ENOTURISMO

Dom Pedrito recebeu na sexta-feira (17), enoturistas de Porto Alegre. O grupo esteve na Casa del Sur Vinhos degustando os elegantes rótulos da Campanha Gaúcha. As visitas a região da campanha tem atraído visitantes, é Dom Pedrito destino do enoturismo.

HARMONIZAÇÃO?

Final da refeição, você terminando o vinho e trazem o café. O que fazer? Ah! Devolva o café. Definitivamente, o café e o vinho vão se contrapor, e nenhum deles te dará bom paladar. O mesmo raciocínio serve para o vinho branco de mesa: juntos não combinam. Entretanto, há situações em que café e vinho correm bem lado a lado. Se o vinho for fortificado, ou seja, aquele no qual se adiciona aguardente vinífera, já começa a ser possível a harmonização. Um vinho do Porto não muito envelhecido também vai muito bem depois do café ou quando consumido lado a lado.

SEMANA FARROUPILHA

Com os festejos acontecendo, tanto em entidades tradicionalistas bem como em família. A feijoada campeira sempre presente. Então sugerimos um bom espumante para harmonizar. Experimente novas combinações de aromas e sabores e se deixe surpreender.

VINHO E UM SUCULENTO

CACHORRO-QUENTE

Tudo pode ser comido tendo a bebida como acompanhante, desde que você goste e tenha alguns critérios.

Pão de leite, salsicha tipo frankfurt, maionese e vinho: é possível a convivência? Sim, é.

Tintos de corpo leve e pouca acidez são os que mais fazem bonito nesse aspecto (harmonizar com cachorro quente). Um rose com uma boa acidez é uma escolha certa.

#Dom Pedrito, paixão natural
#Beba vinhos, faça amigos
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Publicada em, 18 de setembro de 2021.