Foto: divulgação/Departamento de Comunicação |
Participaram da capacitação empreendedores locais, fabricantes de embutidos, queijos, charque, produtores de mel e ovos, representantes de empresas que prestam serviços na área e o médico veterinário da SAPI Nilo Antônio Xavier.
O curso conduzido pela consultora do Senar, Patrícia Santos de Moraes, teve o objetivo de capacitar comerciantes e manipuladores a preparar, armazenar e a vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, oferecendo alimentos saudáveis aos consumidores. O trabalho do manipulador de alimentos é fundamental para garantir a saúde dos consumidores. Os empreendedores receberam uma cartilha para auxiliar no dia a dia.
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